鶏つくねにも野菜がたっぷり入っています！

【使用スチーマー】
レクタングラーLサイズ　スチーマー

【材料】
ごぼう　2本　　斜め切りし、一旦水にとる
鶏つくね（10個分くらい）
・鶏ミンチ　200g　　鶏ミンチ用調味料で下味をつけておく
・にんじん　2cm程度　　みじん切り
・いんげん　2～3本　　みじん切り
片栗粉　小さじ1～2
鶏ミンチ用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・酒　小さじ1
・しょうが（すりおろす）　小さじ1
煮物用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　50㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
大葉　お好みで

【作り方】
1．　シリコンスチーマーにごぼうを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

2．　ボウルに鶏ミンチ、にんじん、いんげんを入れて混ぜる。片栗粉を加えてさらに混ぜ、好きな大きさに丸める。

3．　1に2を加え、煮物用調味料を全体に回しかけ、蓋をして、600W 5分加熱する。

4．　つくねをつぶさないよう、ごぼうを混ぜ返し、さらに蓋をして、600W 5分加熱する。

5．　一旦冷まし、食べる直前に再度600W 5分程度加熱する。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
一旦冷めてから、再度加熱することで、味が染みやすくなります。

今回はごぼうを使いましたが、他の旬の野菜でもおいしくできますよ！
是非、お試しくださいね♪♪