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カレーチキンとさつまいものホットサラダ by メトレフランセ

プリプリ食感のカレー味チキン！彩りもいいので、お弁当にもおすすめ！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
さつまいも　150g
ブロッコリー　150g
鶏もも肉　200g
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
カレー粉　大さじ1
薄力粉　小さじ2
オリーブオイル　大さじ1
■ A
水　50㏄
コンソメ　小さじ1

【作り方】
1．　さつまいもは1cm幅に切り、水にとりアクを抜く。コランダーにさつまいも、本体にAを入れ、蓋をし、600W　5分加熱する。

2．　鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、カレー粉の順にもみ込み、薄力粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分ける。

3．　本体の水分はそのままで、さつまいも、鶏肉、ブロッコリーを入れ、オリーブオイルをまわしかける。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　蓋をしたまま、蓋と本体のハンドルをしっかり持ち、上下大きく振って中身を混ぜる。そのまま2分蒸らす。器に盛る。

5．　器に盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

冷めてもおいしいおかずです。カレー味がビールにもよく合います！

まるごとサバ缶とブロッコリーの洋風煮 by メトレフランセ

サバ缶をまるごと使って、洋風おかず。パンを添えていかがですか？

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
サバ水煮缶　1缶(150g)
ブロッコリー　150g　　小房に分ける
■ A
玉ねぎスライス　1/2個
セロリ薄切り　5cm分程度
オリーブオイル　大さじ1
白ワイン　小さじ1
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
■ 仕上げ
ミニトマト　適量
レモン　適量
ブラックペッパー　適量
レモン汁　適量

【作り方】
1．　本体にサバ缶（汁ごと）、Aを入れる。

2．　コランダーにブロッコリーを入れ、本体にのせ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　ブロッコリーを本体に加え、蓋をして、600W　1分30秒加熱する。そのまま1分蒸らす。

4．　器に盛り、ミニトマト、レモンを添える。レモン汁をかけ、ブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

サバ缶をまるごと使うので、旨味はもちろん、栄養もたっぷり！
簡単で、オシャレな一品です。

なばなの白和え by メトレフランセ

簡単に作れる春の味。

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
なばな　150g
豆腐　150g
かにかま　適量
つゆの素（そのまま使えるもの）　50cc
すりごま　大さじ3
塩　少々
いりごま　適量

【作り方】
1．　豆腐は4等分し、コランダーに入れる。

2．　本体になばなを入れ、コランダーをのせる。蓋をして、電子レンジ600W　4分加熱する。

3．　サッとなばなを水にとる。水気をサッと縛って、1cm幅に切る。豆腐を加え、スプーンで切るように混ぜる。

4．　カニカマを加えて軽く混ぜ、めんつゆ、すりごま、塩で和える。

5．　器に盛り、いりごまを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
菜の花など柔らかい葉物野菜は加熱時間を短く調整してください。

とても軽い食感。もう一品欲しい時やダイエット中にもおすすめです！

タラの具だくさん豆乳スープ by メトレフランセ

豆乳を使ってヘルシーに。
具だくさんでおなかも満足！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
タラ切り身（75g程度）　2切れ
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
薄力粉　大さじ2/3
じゃがいも　1個
たまねぎ　1/4個
セロリの葉　4-5枚
しめじ　100g
ブロッコリー　100g
豆乳　200㏄
水　400㏄
コンソメ　小さじ1
■ 仕上げ
塩こしょう　少々
ピンクペッパー　少々

【作り方】
1．　玉ねぎは薄切り、じゃがいもは厚さ5mmの一口大、ブロッコリーは一口大に切る。しめじをほぐす。セロリは刻む。

2．　タラは大きめの一口大に切る。塩をもみ込み、こしょうを振る。薄力粉をまぶす。コランダーをたたみ、タラをのせる。

3．　本体に水、コンソメ、玉ねぎ、じゃがいも、セロリを入れ、軽く混ぜる。コランダーをのせ、蓋をして、600W　7分加熱する。

4．　本体を軽く混ぜ、タラと豆乳を加える。コランダーをたたんだままのせ、ブロッコリーをのせる。蓋をし、600W　6分加熱する。

5．　そのまま2分蒸らす。本体を軽く混ぜ、塩こしょうで味を調える。

6．　器に盛り、ブロッコリーを添え、ピンクペッパーを散らす。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
調理容器、食材量によっては吹きこぼれることがあります。

ブロッコリーはスープの調理中に、コランダーを使って同時に蒸しています。
きれいな緑がスープに映えます♪

バレンタイン♡チョコレートケーキ by メトレフランセ

少し温めて食べると、ふわふわ生地＆とろとろチョコレートのケーキに♪♪

【使用スチーマー】
グラン　ラウンドMサイズ

【材料】
ブロックチョコレート　50g
ミックスナッツ　適量
グラニュー糖　30g
卵　1個
バター　25g
牛乳　50ml
■ A（合わせてふるいにかける）
ホットケーキミックス　75g
ココアパウダー　10g
■ B（漬け込む）
レーズン＋ブランデー　20g＋大さじ1

【作り方】
1．　スープボウルのふたにバターを入れ、電子レンジ600W　30秒加熱する。オーブンを180℃に予熱する。

2．　グランに卵とグラニュー糖を入れ、よくすり混ぜる。バターと牛乳を加え、さらによく混ぜる。

3．　Aを加え、さっくり混ぜる。Bを加え、軽く混ぜる。チョコレートを砕き、軽く混ぜる。台の上にトントンと落として空気を抜く。

4．　ナッツをのせる。蓋はしないで、180℃のオーブンで25分～30分程度焼く。竹串を刺し、生地がついてこなかったらOK。

5．　よく冷まして、切り分ける。食べる直前に、お好みで20秒ほど温めても！

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

溶けたチョコレートがGood！刻む大きさを変えるのがポイント♪

バレンタイン♡バナナココア蒸ケーキ by メトレフランセ

生地にもココアを入れて♪
HMで作れる、簡単おやつ！子供も大好きなケーキです。

【使用スチーマー】
グラン　オーバルLサイズ

【材料】
ブロックチョコレート　50g
バナナ　1～1.5本
バター　25g
グラニュー糖　30g
卵　1個
牛乳　50ml
■ A　（合わせてふるう）
ホットケーキミックス　75g
ココアパウダー　10g
■ 仕上げ
粉糖　適量
ココアパウダー　適量

【作り方】
1．　グランにバターを入れ、レンジ600W　30秒加熱する。よく混ぜ、グラニュー糖、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。

2．　Aを加え、さっくり混ぜる。チョコレートを適当な大きさに切り、半量加え、軽く混ぜる。

3．　バナナを5mm幅の輪切りにして、沈めるように生地に加える。残りのチョコレートをのせる。

4．　台の上にトントンと落として空気を抜く。蓋はしないで、600W　3分30秒加熱する。

5．　レンジ内のグランの向きを変え、さらに600W　1分～1分30秒加熱する。

6．　粗熱を取り、冷蔵庫で少し冷やす。仕上げに粉糖やココアを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

バナナのもっちりした食感が病みつきになる蒸しケーキです。

バレンタイン♡バナナチョコ蒸ケーキ by メトレフランセ

バナナのもっちり感とブロックチョコのがっしり感、生地のふんわり感。
3つの食感が味わえる簡単HMスイーツ！

【使用スチーマー】
グラン　オーバルLサイズ

【材料】
ホットケーキミックス　75g
完熟バナナ　1～1.5本
ブロックチョコレート　50g
バター　25g
グラニュー糖　30g
卵　1個
牛乳　50ml

【作り方】
1．　グランにバターを入れ、レンジ600W　30秒加熱する。よく混ぜ、グラニュー糖、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。

2．　ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。チョコレートを適当な大きさに切り、半量加え、軽く混ぜる。

3．　バナナを5mm幅の輪切りにして、沈めるように生地に加える。残りのチョコレートをのせる。

4．　台の上にトントンと落として空気を抜く。蓋はしないで、600W　3分30秒加熱する。

5．　レンジ内のグランの向きを変え、さらに600W　1分～1分30秒加熱する。

6．　完全に冷ましてから切り分ける。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

チョコレートをざっくり切ると、チョコの食感や味をガツンと味わえるのでおすすめです！

エビと豆の具だくさんトマトスープ by メトレフランセ

食べ応えのあるスープ。
豆が入っているので、ごはんの代わりにもなりそう。ダイエットにも！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
むきエビ　150g
塩　小さじ1/2
片栗粉　小さじ1
玉ねぎスライス　1/4個
大豆水煮　100g
ブロッコリー　100g　　小房に分ける
■ スープ
水　200㏄
トマト缶　200g
白ワイン　大さじ1
砂糖　大さじ1
コンソメ顆粒　小さじ1
塩こしょう　少々
セロリの葉　3-4枚
■ 仕上げ
粉チーズ　適量

【作り方】
1．　エビはキッチンペーパーで水分を拭きとり、塩をもみ込む。片栗粉をまぶし、なじませる。コランダーに入れる。

2．　セロリを刻む。本体に玉ねぎ、セロリ、スープを入れる。コランダーをセットし、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　本体にエビと大豆を入れ、コランダーをたたんでのせる。ブロッコリーをコランダーにのせ、蓋をして、600W　7分加熱する。

4．　本体にブロッコリーを加え、軽く混ぜる。蓋をして、3分蒸らす。

5．　器に盛り、粉チーズを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

エビの代わりにホタテやウインナー、ブロックぺーコンでも！

韓国風コチュジャン鍋 by メトレフランセ

野菜たっぷりピリ辛味のお鍋。心も体もポカポカ！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
豚バラスライス　150g
もやし　1袋（200g）
にら　50g
白菜　30g
豆腐　200g　　8等分する
塩こしょう　少々
■ スープ（以下、よく混ぜる）
水　400㏄
味噌　大さじ2
コチュジャン　大さじ2
みりん　大さじ1～2
鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ2
■ 仕上げ
ごま油　大さじ1
糸唐辛子　適量