中蓋は、載せるだけではダメですか?

載せるだけでは、内部圧力の調整ができませんので、必ず溝にはめ込んでください。

きちんとはめ込まれていないと、加熱途中で外れ、中身が吹きこぼれることがあります。

溝にはめ込んだ後は、中蓋のツマミを少し上に持ち上げ、

簡単に外れないことを確認してください。

中蓋は必ず必要ですか?

中蓋は吹きこぼれを最大限に抑え、内部の圧力を調整して、ふっくら炊き上げる役割をしております。

必ず、簡単に外れないよう溝にはめ込んで炊飯してください。

中蓋のはめ方はこちら。

 

全工程9分ですか?

米1合の場合、電子レンジ600Wでの加熱時間が9分です。

炊飯には、
浸水時間（30分～1時間程度）、加熱時間、蒸らし時間（10～15分程度）が必要です。

蒸らし時間は必要ですか?

必ず蒸らしが必要です。

お好みの硬さに合わせ、10～15分程度蒸らしてください。

 

 

特製鯛めし♪

何が感動したって・・・

鯛を自分でさばいて、初めて鯛めしを作ってみたんです
それも、動画でさばき方を勉強したおかげで、これまででいっちばん上手にさばけたんです

今までは、なんとなく雰囲気でやっていたんですが、今回の鯛は、お供えしたものだったので、特にきちんとやりたかったんです。

動画にはほんと感謝

で、予想以上にきれいな切り身、これはやっぱ、最大限に満喫しなきゃ

そこで、鯛めしを思い立ったわけです。なんか贅沢な使い方かなっと

お米は2合で、お水、お酒、しょうゆ、生姜。。。あそれと、鯛

シンプルだけど、アツアツでも冷めてもすっごいおいしかった

かなり感動。。。自画自賛だけど。。

浸水なしで炊飯できますか？

浸水が必要です。
必ず30分〜1時間程度浸水させてください。

部品やレシピ本の購入はできますか？

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現物を見たいのですが、どこへ行けばいいですか？

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