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鶏むね肉とコーンのバター醤油 by メトレフランセ

おかずとしても、おつまみにしても◎！！
すごく簡単作ってみて！

【材料】
鶏むね肉　250g程度
塩　小さじ1/2
酒　大さじ1
水　50㏄
とうもろこしの身　150g
オクラ輪切り　5本程度
バター角切り　10g
調味料　（以下、よく混ぜる）
・オリーブオイル　大さじ1
・白ワイン　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1
・ブラックペッパー　少々
仕上げ
・トマト角切り　適量

【作り方】
1．　鶏肉は大きめの一口大に切り、塩をもみ込む。コランダーに肉を入れ、酒を振る。

2．　本体に水を入れ、コランダーをのせる。蓋をして、電子レンジ600Ｗ　3分加熱する。

3．　水を捨て、本体に肉、とうもろこし、オクラ、調味料を入れ、軽く混ぜる。蓋をして、600Ｗ　3分加熱する。

4．　バターを入れて、軽く混ぜる。器に盛り、トマトを散らす。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ごはんがすすむ、バター醤油味！
とうもろこしの甘みもしっかり味わえます！

サワラのマリネ by メトレフランセ

サワラを使った、夏においしいさっぱり簡単マリネ。

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
サワラ切り身 3切れ
塩小さじ1/2
こしょう少々
酒大さじ1
玉ねぎスライス　100g　　水にさらす
赤黄パプリカ　100g　　一口大に切る
ミニトマト　100g　　半分に切る
きゅうり　1本　　薄切りにする
調味料　（以下、よく混ぜる）
・酢　1カップ
・みりん　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ2
・砂糖（お好みで）　大さじ1～2
仕上げ
大葉（刻む）　少々

【作り方】
1．　サワラはそれぞれ2等分し、塩をなじませ、こしょうを振り、コランダーに並べる。酒を振る。

2．　本体に調味料を入れ、コランダーをセットし、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　サワラ、水気を絞った玉ねぎ、パプリカ、トマト、キュウリを加え、軽く混ぜる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

4．　軽く混ぜ、器に盛りつける。大葉を盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

一晩漬けこむとさらに味が染みてGood!!
暑い日におすすめの一品です。

エビとトマトのフレッシュオムレツ by メトレフランセ

夏は火を使わない、レンジ調理が◎！
フレッシュなトマトの簡単卵料理♪

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
冷凍むきエビ　6-8尾
塩こしょう　少々
片栗粉　小さじ1
トマト　200g程度
酒　大さじ1
卵液　（以下、よく混ぜる）
・卵　2個
・牛乳　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ2/3
・こしょう　少々
仕上げ
・きゅうり等　適量

【作り方】
1．　トマトは一口大に切り、ミニトマトは破裂防止に切り込みを入れる。本体にトマトを入れる。

2．　エビはキッチンペーパーで余分な水分を取り、塩こしょうをもみ込む。片栗粉を振り、コランダーに入れ、酒を振る。

3．　コランダーを本体にセットし、蓋をして、電子レンジ600Ｗ　2分30秒加熱する。

4．　エビを本体に入れ、卵液を加え、軽く混ぜる。蓋をして、600Ｗ　3分加熱する。

5．　本体をたたんで、オムレツを取り出す。器に盛り付け、きゅうり等を添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

プリプリのエビ入りオムレツ。ツナ缶、ハム、ウインナーでもアレンジＯＫ！

雑誌『up PLUS　8月号』掲載 2020年08月03日(月)

美容雑誌『up PLUS』で、『シリコンボトル』　が紹介されました。

シリコンボトルは、
使用後は、コンパクトにたためる優れもの。
約半分の高さになるので、持ち運びに便利です！
https://maitre-francais.com/SHOP/66.html

今年の夏も暑い！
水分補給をしっかりして、熱中症に気を付けましょう！

『マイナビおすすめナビ』web掲載 2020年08月03日(月)

マイナビおすすめナビ
『シリコンスチーマーのおすすめ17選！料理のプロが推薦』にて、
『グランラウンドL』『ジャポネライススチーマー』『プチスチーマーラビット』
が紹介されました!

HP：https://osusume.mynavi.jp/articles/562/

夏場の調理は暑くて大変！
でも火を使わないレンジなら、楽々＆快適に調理できますよ♪

冷蔵庫にあるもので作れる料理はこちらから

夏季休暇のお知らせ

いつも　メトレ　フランセ　をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

夏季休暇のため、
８月８日（土）から８月１６日（日）まで　発送業務をお休みさせていただきます。
（休暇中のお問い合わせにつきましても、８月１７日より順次ご回答させていただきます。）

ご了承いただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

メトレ　フランセ

鶏むね肉と枝豆の豆乳スープ by メトレフランセ

おなか満足の食べるスープ。ダイエット中のごはんにおすすめ！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
鶏むね肉　200g
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
酒　大さじ1
水　100cc
ローリエ　1枚
野菜
・玉ねぎ　100g
・じゃがいも　100g
・蒸し枝豆　80g程度
スープ（以下、よく混ぜる）
・豆乳　200cc
・水　100cc
・コンソメ　小さじ1
・塩　ひとつまみ
・セロリの葉　あれば少々
仕上げ
・パセリ　少々
・ブラック/ピンクペッパー　少々

【作り方】
1．　枝豆の蒸し方は、こちらを参考にしてください。

2．　鶏肉は一口大にし、塩をもみ込む。こしょうを振り、コランダーに入れ、酒を振る。

3．　玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは5mm角の角切りにする。本体に野菜、水を入れる。

4．　コランダーをのせ、蓋をして、電子レンジ600Ｗ　5分加熱する。本体に肉とスープ、ローリエを加え、軽く混ぜる。

5．　コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600Ｗ　5分加熱する。そのまま3分蒸らす。

6．　器に盛り、パセリ、ペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

栄養たっぷりの枝豆を使ったスープ！
豆乳のあっさり味で、食欲がない時にも◎。

鶏むね肉とこんにゃくのピリ辛煮 by メトレフランセ

ヘルシーで食べ応えあるので、ダイエットに最適♪

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
鶏むね肉　200g
塩　小さじ1/2
こんにゃく　1枚（200g）
にんじん　50g
水　100㏄
酒　大さじ1
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　50㏄
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　小さじ1～
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
・唐辛子（種を取って輪切り）　1本
仕上げ
・カイワレ大根　お好みで