トーストに！レンジで簡単☆柿バター

固い柿も柔らかくなった柿もおいしく！
シナモンがポイント♪

 

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Mサイズ

【材料】
柿　Lサイズ　1個
砂糖　大さじ1
シナモン　適量
バター　5g

【作り方】
1．　柿は角切りにする。シリコンスチーマーに柿、砂糖、シナモンを入れ、軽く混ぜる。

 

2．　蓋はせず、電子レンジ600W　6分～6分30秒とろみがつくまで加熱する。軽く混ぜ、シナモン、バターを加え、よく混ぜる。

3．　きれいな瓶に詰める。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
柿の固さに合わせて、加熱時間を調整してください。

品種の違う柿を使うとまた違う食感や味わいが楽しめます！
保存料無しなので早めに食べてくださいね！

レンジで！とろんとおいしい！簡単餅ポトフ

おもちのとろんとした食感が美味！！
お腹も満たされます☆

 

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
餅（50g程度のもの）　2個
キャベツ　150g
パプリカ(赤黄)　各1/4個
ブロッコリー　5-6房程度
ベーコン　20-25g
ローリエ　1枚
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　400㏄
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々
仕上げ
・ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　キャベツはざく切り、餅は2等分、パプリカ、ベーコンは一口大にする。

2．　ドン！ジャポネの本体にキャベツ、パプリカ、ベーコン、内鍋にブロッコリーと餅を入れる。

 

 

3．　本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

4．　本体にブロッコリー、餅、ローリエを加え、調味料を回しかける。蓋をし、600W　5分加熱する。

 

5．　全体に軽く混ぜる。餅が固そうであれば、蓋をし、600W　1分30秒加熱する。

 

6．　器に盛り、ブラックペッパーを振る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してださい。

野菜は、冷蔵庫にある残り野菜でOK！
寒い日にもぴったりなあったかレシピです☆

レンジで簡単旨い！ネギ塩豚もち

栄養たっぷりのネギとおもちの組み合わせが旨い！

 

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　シリコンスチーマー

【材料】
豚薄切り肉　100g　　一口大に切る
ネギ　150g　　5cm幅に切る
白菜　1枚　　5cm幅に切る
角もち　2個　　1cm角柱に切る
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　100㏄
・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1/2
仕上げ
・七味唐辛子　お好みで
・ラー油　お好みで

【作り方】
1．　豚肉に塩をもみ込み、こしょうを振る。シリコンスチーマーに白菜、ネギ、肉、餅の順に広げてのせる。

 

2．　調味料を回しかけ、蓋をし、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　器に盛り、お好みで七味唐辛子やラー油をかけていただく。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整して下さい。

お餅の変わり種レシピ。
肉や野菜も一緒に摂れるスタミナ料理です☆

年末年始休暇のお知らせ

いつも　メトレ　フランセ　をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

年末年始休暇に伴い、
12月29日（金）から1月8日（月）まで　発送業務をお休みさせていただきます。
（休暇中のお問い合わせにつきましても、1月9日より順次ご回答させていただきます。）

ご理解いただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

メトレ　フランセ

 

レンジで簡単♪牛モモ肉のトマトジュース煮込み

パンを添えて…レンジで簡単にできるごちそうです！
トマトジュースでおいしいソースの完成☆

 

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
牛モモ肉　170g程度　　3枚に切る
塩こしょう　少々
薄力粉　大さじ1
酒　小さじ1
玉ねぎ　1/2個　　3等分する
じゃがいも　120g　　3等分する
かぼちゃ　100-120g　　3等分する
しめじ　100g　　石づきを取り、ほぐす
にんにく細切り　　1片
調味料　（以下、よく混ぜる）
・トマトジュース　200㏄
・赤ワイン　50㏄
・ソース　大さじ2
・ケチャップ　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
仕上げ
・パセリ　適量

【作り方】
1．　牛肉はフォークでよく刺し、塩こしょうを振る。薄力粉を全体にまぶす。

2．　シリコンスチーマーにたまねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、しめじを入れる。しめじの上に肉とにんにくをのせ、酒をふる。

 

3．　蓋をして、電子レンジ600W　4分加熱する。調味料を加え、蓋をして、600W　10分加熱する。

4．　全体を大きく混ぜ、蓋をして、600W　10分加熱する。

 

5．　器に盛り、パセリを添える。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。

濃厚なソースが絡んだ野菜とお肉が美味！！
おもてなしにもおすすめ！！

かぼちゃとゆり根のもちもち炊き込みごはん

レンジで簡単炊き込みごはん♪♪
もちもち食感が美味☆

 

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させる
かぼちゃ　150g
ゆり根　50g　　ばらして洗う
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　200㏄
・しょうゆ　小さじ1
・酒　小さじ1
・みりん　小さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2

【作り方】
1．　かぼちゃは所々皮をむき、1cm角に切る。米はサッとザルにあげ、すぐにジャポネに入れる。

2．　かぼちゃ、ゆり根を加え、調味料を回しかける。中蓋、上蓋をし、電子レンジ600W　10分加熱する。

 

3．　上下大きく、さっくり混ぜ、5-10分程度蒸らす。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整して下さい。

茶わん蒸し、煮物に大活躍のゆり根を炊き込みごはんにしてみました。
食感を是非お楽しみくださいね。

簡単＆絶品魚料理！タラと大根のカレー煮

タラといえば鍋物！ですが…たまにはこんなおかずもおすすめ☆

 

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
タラ（90g程度）　2切れ
大根　150g
たまねぎ薄切り　1/4個
塩こしょう　少々
カレー粉　小さじ1
薄力粉　小さじ2
調味料　(よく混ぜる)
・水　100cc
・しょうゆ　小さじ1
・酒　小さじ1
・みりん　小さじ1
・カレー粉　小さじ1
・洋風スープの素(顆粒)　小さじ1/2
・にんにくスライス　1片

【作り方】
1．　タラに塩こしょうをし、両面にカレー粉をまぶして、10分程度おく。薄力粉を軽くまぶす。

2．　大根は5mm幅のいちょう切りにする。グランに大根とたまねぎをいれ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

 

3．　タラを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。

 

4．　器に盛る。

 

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

大根にもよくあう、和風カレー味。
食べやすい味付けなので、お子さんにも♪

ごま油香る！大根と大根葉の豚肉炒め

野菜も肉もバランスよく！ご飯がすすみます！

 

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
大根　500g
大根葉　100-120g
豚薄切り肉　100g
塩こしょう　適量
片栗粉　小さじ2
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　100㏄
・しょうゆ　50㏄
・みりん　小さじ1
・豆板醤　小さじ1
・ごま油　大さじ1
・鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1

【作り方】
1．　大根は拍子切り、大根葉は3㎝幅に切る。豚肉は一口大に切り、塩こしょうを振ってなじませる。片栗粉を振り、団子状に丸める。

 

2．　シリコンスチーマーに大根と大根葉をいれ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

 

3．　豚肉と調味料を加え、蓋をして、600W 　5分加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、600W 　3分加熱する。

4．　器に盛る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ごま油が食欲UP！
お肉は丸めて調理するとボリューム感が出ますよ☆

レンジで簡単！さわらのレモンソース

レモンソースがとてもさわやかな一品です！
ワインにもよく合います☆

 

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
サワラ　2切れ
じゃがいも　小1個　　薄切り
たまねぎ　1/4個　　薄切り
水菜　適量　　刻む
レモン　1/2個　　くし形切り
にんにく薄切り　1片
塩こしょう　適量
薄力粉　少々
レモン汁　1/2個分
調味料 （以下、よく混ぜる）
・マヨネーズ　大さじ2
・白ワイン　大さじ1
・レモン汁　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1
仕上げ
・パセリ　適量

【作り方】
1．　サワラは皮に切込みを入れ、塩こしょうをし、レモン汁をふりかけ、15分程度おく。薄力粉を軽くまぶす。

2．　シリコンスチーマーにじゃがいも、たまねぎ、水菜を入れ、サワラを乗せる。調味料を回しかける。

 

3．　蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。レンジ内のシリコンスチーマーの向きを変え、600W　1分30秒加熱する。

4．　皿に盛り、パセリを添える。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

レンジで作る簡単魚料理！
付け合せのじゃがいもやたまねぎもとてもおいしく仕上がります☆

レンジでお手軽！もちもちミートパスタ！

もちもちパスタが簡単につくれます！
トマトの酸味もおいしい！！

 

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
ショートパスタ(11分タイプ)　100g
合挽き肉　100g
たまねぎみじん切り　1/4個
ソース
・にんにくみじん切り　1片
・しょうがみじん切り　1/2片
・唐辛子　1本　　種をとって、輪切り
・ケチャップ　150cc（3/4カップ）
・水　200cc
・酒　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・洋風スープの素(顆粒)　小さじ1/2
・塩コショウ　適量
仕上げ
・粉チーズ　適量
・パセリ　適量

【作り方】
1．　グランにパスタをいれ、パスタがしっかり被るくらいの水をいれ、1時間おく。

 

2．　パスタはさっとざるにあげて水を切る。グランに挽き肉、たまねぎを入れ、ソースを入れる。

3．　パスタを加えて軽く混ぜ、蓋をして600W　5分加熱する。

 

4．　全体に大きく混ぜ、蓋をして600W　5分加熱する。全体に混ぜ、蓋をして、3分加熱する。

5．　器に盛り、粉チーズを振る。パセリを添える。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ケチャップでできるので、とっても簡単！
ひき肉の代わりに、ベーコンやウインナー、エビでもおいしく作れますよ♪♪