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ほくほくおいしい！かぼちゃと小豆の煮物

秋らしい色合いの煮物です。ほくほく食感にほっこりします（＾ｖ＾）

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Mサイズ

【材料】
かぼちゃ　300g
ゆであずき（水煮）　100g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　50㏄
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・和風だしの素（顆粒）

【作り方】
1．　グランにかぼちゃを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

2．　小豆と調味料を入れ、蓋をして、600W　3分加熱する。

3．　上下軽く混ぜ、蓋をして、600W　3分加熱する。そのまま10分蒸らす。

4．　皿に盛る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

シンプルなかぼちゃの煮物に小豆をプラスしました！
見た目がいつもよりちょっぴり豪華（笑）
お赤飯用に茹でたあずきの残りを活用♪♪

簡単＆おいしい！ゴーヤと豆腐のあんかけ煮

レンジであっという間に作れる、あったかおかず。
涼しくなった夜は温かいおかずにホッとしますね！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Mサイズ

【材料】
ゴーヤ　200g
豆腐　1/2丁（175g）
塩こしょう　少々
片栗粉　少々
合いびき肉　100g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　100㏄
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ
・みりん　大さじ1
・豆板醤　小さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1/2
・にんにくみじん切り　1片
・しょうがみじん切り　1片

【作り方】
1．　ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り出す。2㎜幅に切り、塩小さじ1（分量外）を振って軽く揉む。水洗いし、水気を切る。

2．　豆腐は水を切って、6等分する。塩こしょうを振り、片栗粉を両面に軽くまぶす。

3．　グランに合いびき肉を入れ、酒大さじ1（分量外）を振る。蓋をして、600W　1分30秒加熱し、余分な水分、脂を捨てる。

4．　グランにゴーヤ、豆腐を順に入れる。ひき肉と調味料を合わせてよく混ぜ、回しかける。

5．　蓋をして、600W　3分加熱する。

6．　軽く混ぜ、600W　3分加熱する。

7．　皿に盛り付ける。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

苦みが少ないので、お子さんにもおいしく食べていただけると思います！
できたてはもちろん、冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもおすすめ☆

簡単！エビととうもろこしのカレーピラフ

レンジで簡単にできるカレー味のピラフ風炊き込みごはんです。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ！！！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
米　1カップ（200g）
エビ　8尾
たまねぎみじん切り　1/4個
とうもろこし（ゆで）　100g
ターメリック　少々
ローリエ　1枚
水　（以下の調味料含め）250㏄
調味料
・酒　大さじ1
・カレー粉　大さじ1
・オリーブオイル　小さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
・ターメリック　少々
・ガラムマサラ　少々
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
パセリ　少々

【作り方】
1．　エビは皮をむき、背ワタを取る。キッチンペーパーで余分な水分を取り、塩こしょう（分量外）を振る。

2．　米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！ジャポネの本体に入れる。

3．　たまねぎ、とうもろこし、エビをのせ、調味料を混ぜた水を回しかける。ターメリックを振り、ローリエを載せる。

4．　蓋をして、電子レンジ600W　15分加熱する。上下大きく混ぜ、そのまま蓋をして、5分蒸らす。

5．　器に盛り、パセリを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

カレー味ととうもろこしの甘みがマッチしたごはん♪♪
型を使って盛り付ければ、可愛いプレートランチにぴったりですよ！！

レンジで！きのこの形のきのこバーグ

しめじをたっぷり使って、きのこの形のハンバーグを作りました（笑）
まるっとした存在感がとてもキュートです！

【使用スチーマー】
ハンバーグの成型：スープボウル
煮込み：ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
しめじみじん切り　100g
たまねぎみじん切り　100g
合いびき肉　300g
塩こしょう　適量
ナツメグ　適量
パン粉　1カップ
卵　1個
舞茸　200g　　ほぐす
ローリエ　1枚
ソース（以下、よく混ぜておく）
・水　1/2カップ
・ウスターソース　1/2カップ
・ケチャップ　1/2カップ
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
オクラ　適量
パセリ　適量

【作り方】
1．　ひき肉に塩こしょう、ナツメグを振り、軽く混ぜる。

2．　シリコンスチーマーにしめじとたまねぎを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。粗熱を取る。

3．　2に肉、パン粉、卵を加え、よく混ぜる。4つに分ける。

4．　肉だねの１つをスープボウルの蓋に入れ、2/3で笠、1/3で石づきの部分を作る。真ん中をへこませる。＊茶碗等で代用OK

5．　本体で蓋をし、600W　2分加熱する。余分な脂は捨て、きのこバーグをシリコンスチーマーにいれる。同じようにあと3個作る。

6．　きのこバーグが入ったシリコンスチーマーに舞茸、ソース、ローリエを入れ、蓋をし、600W　5分加熱する。

7．　上下軽く混ぜ、蓋をして、600W　3分加熱する。

8．　そのまま5分蒸らす。盛り付け、お好みでオクラを添え、パセリを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

きのこのハンバーグなので、いつものハンバーグよりちょっぴりヘルシー。
濃厚な舞茸ソースともよく合いますよ☆

レンジで簡単！昆布だしで炊く松茸ごはん

昆布のだしが効いた、香り豊かな松茸の炊き込みごはん。
敬老の日のお祝いにおすすめですよ！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
米　2合（300g）
松茸　1本
昆布だし　（以下の調味料加えて）350㏄
調味料
・薄口しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　小さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
・塩　ひとつまみ
仕上げ
・三つ葉　お好みで

【作り方】
1．　松茸は横半分に切り、手でさく。米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにジャポネに入れる。

2．　松茸をのせ、調味料を回しかける。中蓋と上蓋をし、電子レンジ600W　11分加熱する。

3．　上下大きくさっくり混ぜる。中蓋と上蓋をし、600W　3分加熱する。そのまま5分蒸らす。

4．　茶碗によそい、お好みで三つ葉を盛る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
また、米は水の分量でお好みの硬さに調整してください。

ジャポネの蓋を開ければ、部屋中が芳醇な香りに包まれます！
お祝いに、ちょっと贅沢な炊き込みご飯はいかがですか☆

敬老の日に！レンジで簡単♪もちもちお赤飯

もうすぐ敬老の日です。
お祝いにお赤飯はいかがですか？

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
もち米　1カップ（200g）　1時間浸水させる
ゆであずき　70g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　140-150㏄
・あずきの煮汁　100㏄
・塩　ひとつまみ
仕上げ　
ごま塩　お好みで

【作り方】
1．　もち米はサッとザルにあげて水を切る。すぐにドン！　ジャポネの本体に入れる。

2．　あずきをのせ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W　11分加熱する。

3．　全体を大きくさっくり混ぜ、蓋をして、3分加熱する。そのまま5分蒸らす。

4．　茶碗に盛り、お好みでゴマ塩を振る。

5．　おにぎりにしても！

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
米の食感は、水の分量でお好みの硬さに調整してください。

もっちもちの食感がおいしいお赤飯。
レンジで簡単に炊けるのでとっても手軽。お祝い事やおもてなしにおすすめです！

あっさり味♪さつまいものハニーレモン

甘いさつまいもが、レモンの酸味でさわやかに。
そのままでもサラダのトッピングとしても♪♪優しい黄色が彩りに☆

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
さつまいも　300g
はちみつ　大さじ2
レモン汁　大さじ2
塩　ひとつまみ
レーズン　お好みで
野菜サラダ　お好みで　

【作り方】
1．　さつまいもは所々皮をむき、1-1.5㎝角に切る。30分程度水にとってアクを抜く。

2．　グランにさつまいも、はちみつ、レモン汁、塩を入れ、軽く混ぜる。蓋をして、電子レンジ600W　4分加熱する。

3．　全体を大きく混ぜ、蓋をして、600W　4分加熱する。全体を混ぜ、蓋をして、2分蒸らす。

4．　お好みでレーズンをトッピングしたり、付け合せにしても☆

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

とてもかわいい色なので、ピックを挿して、パーティーのおつまみに☆
甘すぎないので、さつまいものが苦手な方にもおすすめ！

ヘルシー！きのこと鶏肉の炊き合わせ

きのこたっぷりでとってもヘルシー。冷めてもおいしくいただけます！！
レンジで作れるので、すぐにもう一品欲しいという時にも♪

【使用スチーマー】
ラウンド　LLサイズ　スチーマー

【材料】
鶏もも肉　100g
きのこ　300g　　食べやすい大きさに切る
片栗粉　大さじ1
鶏肉用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・みりん　大さじ1
煮物用調味料（以下、よく混ぜておく）
・鶏肉をつけた残り汁　残った分
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
ゆず七味　お好みで

【作り方】
1．　鶏肉は切込みを入れ、小さめの一口大に切り、余分な水分をキッチンペーパーでふきとる。

2．　鶏肉を鶏肉用調味料に10分程度漬け込む。汁気を切り、軽く片栗粉をまぶす。残り汁は煮物用調味料と合わせておく。

3．　シリコンスチーマーに鶏肉ときのこを入れ、煮物用調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

4．　全体を大きく混ぜ、蓋をして、600W　1分加熱する。そのまま5分蒸らす。

5．　器に盛り、ゆず七味を振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

今回はしいたけ、しめじ、舞茸、エリンギを使いました。
お好みのきのこをチョイスしてお使いください。
いろんな種類を使うと、ボリュームもアップしますよ☆

秋到来！レンジで簡単♪さんまの甘辛丼！

さんまの季節です！！
レンジで簡単にできる、お手軽さんま丼。甘辛味が絶品です！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させる
水　200㏄
さんま　1尾
片栗粉　大さじ1
下味調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・しょうがしぼり汁　大さじ1
煮込み調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・酢　大さじ1
・砂糖　大さじ2
・下味調味料　残った分
・しょうが千切り　1片
仕上げ
・小口ねぎ　適量
・粉山椒　お好みで

【作り方】
1．　さんまは腹ワタをだし、4等分する。キッチンペーパーで余分な水分を拭き、下味調味料に15分程度漬け込む。

2．　米はサッとザルにあげて水を切る。すぐにドンジャポネ本体に入れ、水を入れる。

3．　さんまに片栗粉をまぶす。さんまの下味調味料は煮込み調味料とあわせる。内鍋にさんまを入れ、煮込み調味料を回しかける。

4．　本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ600W　11分加熱する。米はさっくり混ぜ、さんまは上下をそっと返す。

5．　本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、600W　２分加熱する。そのまま5分程度蒸らす。

6．　丼にごはんをよそい、小口ねぎをのせる。さんま、しょうがを盛る。煮汁を回しかけ、再度小口ねぎを盛る。お好みで粉山椒を振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

スーパーでいかにも新鮮なさんまを発見！！思わず飛びついてしまいました（笑）
やっぱり秋はさんまが食べたい！！！今回はごはんと一緒に楽しめる甘辛味です！

レンジで！きのことベーコンの秋色パスタ

キノコたっぷりのパスタです！
簡単にできて、ベーコンの旨みも効いてます☆

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
ロングパスタ　100g　　半分に折る
水　200㏄
オリーブオイル　大さじ1/2
塩こしょう　少々
きのこ　150g
ブロックベーコン　50g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・オリーブオイル　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・にんにくスライス　1片
・唐辛子　1本　　種を取る
粉チーズ　お好みで
イタリアンパセリ　お好みで