レンジで簡単！七夕のひんやりデザート3種
レンジで作る、寒天を使ったひんやりスイーツ！
寒天は比較的固まりやすいので、今夜の七夕デザートにも間に合いますよ☆
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
ミニパウンド型
カップケーキ型
【材料】
（ミルク寒天）
・水 400㏄
・粉寒天 4g
・砂糖 大さじ1
・牛乳 100㏄
・アーモンドエッセンス 適量
（コーヒー／コーヒー牛乳寒天）
・水 400㏄
・粉寒天 4g
・砂糖 大さじ1
・インスタントコーヒー 大さじ1と1/2
・牛乳 100㏄
（仕上げ用）
・お好みのジャム 適量
・プレーンヨーグルト 適量
・はちみつ 適量
・お好みのフルーツ 適量
・炭酸飲料 適量
・ミント 適量
【作り方】
1． ミルク寒天。ドン！ジャポネ本体に水を入れ、粉寒天を溶かす。蓋はしないで、電子レンジ600W 5分加熱する。
2． 砂糖、牛乳、アーモンドエッセンスを順に加え、その都度優しく混ぜる。
3． ミニパウンド型1個、カップケーキ型16個に流し込む。ドン！ジャポネは洗う。
4． コーヒー／コーヒー牛乳寒天。ドン！ジャポネ本体に水を入れ、粉寒天を溶かす。蓋はしないで、600W 5分加熱する。
5． 砂糖、インスタントコーヒーを順に加え、その都度優しく混ぜる。寒天液の2/3量をミニパウンド型1個に流し込む。
6． 残り1/3量の寒天液に牛乳を加える。優しく混ぜ、ミニパウンド型1個に流し込む。
7． ミルク寒天、コーヒー／コーヒー牛乳寒天ともに粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
【盛り付け】
8． （with ヨーグルト）グラスにジャム、プレーンヨーグルト、さいの目切りの寒天を入れ、はちみつをかける。ミントを飾る。
9． （with フルーツ）カップケーキ型の寒天を抜き、皿に入れる。果物を加え、炭酸飲料を注ぐ。ミントを飾る。
10． （with 炭酸水）グラスにさいの目切りのスイカを入れ、炭酸水を注ぐ。寒天をのせ、ミントを飾る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
各画像の星形のように、お手持ちの型を使って、お好みの形を作っていただいてもOKです！
ツルンとのどごしのいい寒天と炭酸飲料のシュワシュワが暑い夏にぴったり。
果物をたっぷり入れると、見た目もキレイ！
カワイイ形の寒天は、お子さんが集まる夏休みなどにもおすすめです！！
レンジで簡単！鮭ととうもろこしの洋風炒め
鮭を使った洋風おかず。
甘いぷちぷちとうもろこしがいろんな具材と相性Goodです！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
甘塩鮭 2切れ 2等分する
とうもろこしの身（ゆで） 150g
じゃがいも 200g 5㎜の輪切り、水にとる
たまねぎ 100g くし切り
いんげん 細いもの10本 筋を取る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワイン 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・ブラックペッパー 少々
バジル 適量
ピンクペッパー 適量
【作り方】
1． グランにじゃがいも、たまねぎを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
2． 軽く混ぜる。鮭、とうもろこし、いんげんを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 3分加熱する。
3． 上下大きく混ぜ、蓋をして、3分～3分30秒蒸らす。
4． 器に盛り、バジルを散らす。ピンクペッパーを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
鮭についている余分な水分は、キッチンペーパーでふき取ってください。
シンプルおかずなので、素材の旨みをしっかり味わえます！
とうもろこしがおいしい今の時期に、特におすすめです☆
レンジで作ろう！七夕のとうもろこしごはん
とうもろこしを星屑に見立てた、七夕にぴったりな、とうもろこしごはん♪♪
キュウリの天の川にパプリカの星屑を散らしました☆
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 2合（300g） 洗米後、30分～1時間浸水させる
とうもろこしの身（ゆで） 150g
水 350g
塩 ひとつまみ
バター 10g 1㎝角に切る
しょうゆ 小さじ1
ドライパセリ 適量
【作り方】
1． 米をサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！ ジャポネの本体に入れる。
2． とうもろこしを入れ、水、塩を加える。蓋をして、電子レンジ600W 12分加熱し、そのまま1分待つ。
3． 上下大きく、さっくり混ぜ、蓋をして、5分蒸らす。バターとしょうゆを加え、軽く混ぜる。
4． 形作り、仕上げにパセリを振る。
5． プレートランチに！
6． 七夕バージョン！おにぎりを作り、星形に抜いたチーズやハムを載せる。細切りキュウリやさいの目切りのパプリカを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
プチッと弾けるとうもろこしがとってもおいしい、とうもろこしごはん。
見た目もカワイイので、お弁当にもおすすめ！
とうもろこし本来の甘みがあるので、お子さんも喜んでくれると思います☆
レンジで簡単＆おいしいっ！なすのごま油煮
なすのとろっとした食感も、ごま油の風味も楽しめる煮物です！
冷めてもおいしいですよ！！
【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー
【材料】
なす 大4本（500g）
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・酒 50㏄
・みりん 50㏄
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
みょうが（お好みで） 適量 千切り
【作り方】
1． なすは縦4等分にし、水にとって、アクを抜く。
2． シリコンスチーマーになすを入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3． レンジ内の、シリコンスチーマーの向きを変え、600W 5分加熱する。上下大きく混ぜ、600W 3分加熱する。
4． 器に盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて、調整してください。
ピリッと辛めがお好きな方は、調味料に唐辛子1/2本（輪切り）を加えてください。
ベーシックな煮物にごま油を足すだけで、風味もガラッと変わって食欲アップ！
調理中、ごま油の香ばしいいい香りが漂ってきます☆
レンジでヘルシー！切干大根と小魚のマリネ
大根の甘みも楽しめる、さっぱりマリネ。
冷やして美味しい、暑い夏におすすめ一品です！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
太めの切干大根（水で戻したもの） 150-180g 軽く絞る
にんじん 1㎝程度 細切り
きゅうり 1/2本 細切り
わかめ（乾燥） 5g 水でもどして、軽く絞る
食べる小魚 10g
酢 100㏄
調味料（以下の順によく混ぜておく）
・酢 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・ブラックペッパー 少々
・オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 お好みで少々
【作り方】
1． グランに切干大根とにんじんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。酢を加えて混ぜ、粗熱を取る。
2． きゅうり、わかめ、小魚を加え、軽く混ぜる。調味料を回しかけ、軽く混ぜる。お好みでレモン汁をかける。
3． 冷蔵庫で冷やす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
切干大根も小魚も栄養たっぷりの食材！
食感がしっかりしていて、満腹感もあるのでダイエッターにも！！
美容にも効果があるかも？！（笑）
いんげんととうもろこしのバター醤油炒め
いんげんととうもろこしを使って、レンジで作る簡単おかず。
バターの塩味ととうもろこしの甘みが最高！お弁当に、おつまみに！！
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ【材料】
いんげん豆 細め150g 5㎝に切る
ゆでとうもろこし 50-100g
ブロックベーコン 50g 細長く切る
しょうゆ 小さじ1
バター 10g 1㎝角に切る
ブラックペッパー 少々
【作り方】
1． グランにいんげんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2． 軽く混ぜ、とうもろこし、ベーコンを加える。蓋をして、600W 3分加熱する。
3． 軽く混ぜ、しょうゆをふりかけ、バターを散らしてのせる。蓋をして、600W 1分加熱する。
4． 軽く混ぜる。盛り付け、ブラックペッパーを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
とうもろこしは50-100gで、お好みの分量を。甘みを楽しみたい方はたっぷりどうぞ☆
今回はピュアホワイトという品種のとうもろこしを使いました。
黄色が濃いとうもろこしを使えば、色もさらにきれいで付け合せにもGood！
いんげんが苦手なお子さんも食べてくれるかな☆
レンジで簡単！アユの甘露煮
新鮮なアユをレンジで甘露煮にしました。簡単に作れますよ！
【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー
【材料】
アユ 3尾
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 50㏄
・酒 50㏄
・みりん 50㏄
・砂糖 大さじ3
・しょうがおろし汁 大さじ1/2
みょうが細切り 適量
【作り方】
1． アユは汚れ、うろこを包丁でこそげ取る。肛門あたりを軽く押し、糞を出す。腹部に爪楊枝で5-6カ所穴をあける。
2． アユは、キッチンペーパーで余分な水分をとる。
3． シリコンスチーマーに調味料を入れ、アユを入れる。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
4． レンジ内のシリコンスチーマーの向きを左右変え、そのまま600W 5分加熱する。
5． アユをそっと裏表返す。蓋をして、5分蒸らして、味をなじませる。
6． 皿に盛り、みょうがを添える。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
破裂防止の為、腹部に必ず穴をあけてください。
甘辛味で、ごはんにぴったり。
レンジで簡単にできるので、一人暮らしの方にもおすすめです！
とうもろこし沢山！エビのポテマヨサラダ
とうもろこしたっぷり！！
エビを使った、デリ風ごちそうサラダです！！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
エビ 6尾
じゃがいも 200g 1㎝角に切る
いんげん 50g 8㎜角に切る
にんじん 2cm程度 8㎜角に切る
とうもろこし（ゆで） 50-100g
たまねぎ 1/4個 スライスする
マヨソース（以下、よく混ぜておく）
・マヨネーズ 1/2カップ
・酢 大さじ2
・からし 小さじ1
・塩こしょう 少々
【作り方】
1． エビは殻と背ワタを取り、キッチンペーパーで余分な水分を取る。ドン！ジャポネの上段に入れ、酒大さじ1（分量外）を振る。
2. ドン！ジャポネの下段にじゃがいも、いんげん、にんじん、とうもろこしを入れる。
3． 下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。上段を取り外す。
4． 下段を軽く混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。じゃがいもをつぶしながら全体を混ぜ、マヨソース2/3量で和える。
5． 粗熱を取り、エビ、たまねぎ、残りのマヨソースを加え、軽く混ぜる。
6． 器に盛る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
からしの風味がさわやかなポテトサラダです。
とうもろこしはお好みの量でOK！エビのプリッとした食感やとうもろこしの甘みが楽しめます！
サンドイッチの具にもおすすめです！！
レンジで簡単！さわやかな梅ジャム
梅の時期に作る、自家製ジャム。
さわやかな酸っぱさがいいアクセントに！
きれいなオレンジ色の可愛らしいジャムです。
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ
【材料】
青梅（熟したもの） 500g
グラニュー糖 150g
ブランデー 大さじ1
【作り方】
1． 梅は皮をむき、ヘタをとる。
2． グランに梅と梅がかぶるくらいの水を入れ、蓋はしないで、600W 5分加熱する。
3． 水をすべて捨てる。梅を身と種に分ける。種は捨てる。
4. グランに梅の身、グラニュー糖100g、ブランデーを入れ、よく混ぜる。蓋はしないで、600W 5分加熱する。
5． アクと不純物をスプーンできれいにすくい取る。グラニュー糖50g入れ、よく混ぜ、蓋はしないで、600W 3分加熱する。
6． アクと不純物をスプーンできれいにすくい取る。冷めたら、きれいなビンなどに入れる。
7． 食パンとともに☆
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
冷蔵庫に入れると多少固くなるので、加熱しすぎにご注意ください。
加熱中吹きこぼれることがある為、深さのあるものをお使いください。
梅の酸味を活かすため、甘さは控えめです。お好みで調整してください。
ヨーグルト、アイスクリーム、パンケーキなどいろんなものと相性OK！
ドレッシングの調味料としても！
レンジで母の味！いんげんとなすのおかか煮
いんげんとなすを使った、簡単煮物。ごはんによく合います！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
いんげん豆 100g 筋を取って、5㎝幅に切る
なす 250g 4等分し、水にとってアクをぬく
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
かつおぶし 5-7g
かつおぶし 適量
【作り方】
1． グランにいんげん豆となすを入れ、調味料を回しかける。かつおぶしを載せる。蓋をして、電子レンジ600W 6分加熱する。
2． 全体を軽く混ぜ、蓋をして、さらに600W 3分加熱する。
3． 器に盛り、かつおぶしを高く盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
レンジで作れる、簡単おふくろの味。しょうゆのベーシックな味付けです。
お弁当のおかずにすれば、気持ちもホッとリラックス。
シンプルな麺類ともよく合います。
