シャキシャキレタスの中華スープ
お腹も満足のスープです！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
レタス 100g 一口大にちぎる
いんげん 2本 5㎝程度の斜め切り
カニカマボコ 2本 ざっくりさく
乾燥春雨 10g 湯で戻す
スープ（以下、よく混ぜておく）
・水 300㏄
・しょうゆ 小さじ1/2
・鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
・塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1/2
いりごま 適量
【作り方】
1． ドン！ ジャポネの本体にレタス、いんげん、カニカマ、春雨入れ、スープを回しかける。
2． 蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3． 大きく混ぜ、ごま油を回しかける。軽く混ぜる。
4． 器に盛り、お好みでいりごまを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。
エアコンを使う季節も冷え性対策は必須！
お好みでラー油を少し垂らしてもOK♪♪
あっさり味の、ほっとできるスープです。
いんげんとハムのゴママヨネーズ
フッと懐かしい、給食の味。
箸休めにいかがですか？
【使用スチーマー】
グラン オーバル Mサイズ
【材料】
いんげん 15本程度 2-3等分に斜め切り
ロースハム 1袋（40グラム程度） 細切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・マヨネーズ 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・いりごま たっぷり（お好みの量）
【作り方】
1． グランにいんげんとハムを入れ、酒大さじ1（分量外）を振る。
2． 蓋をして、電子レンジ600W 2分30秒加熱する。
3． 上下よく混ぜ、粗熱を取る。冷めたら、調味料と和える。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。
作り方2で、いんげんが固い場合は、30秒程度追加加熱してください。
あっという間にできるスピードメニュー。
お弁当のすきま埋めにも大活躍です！
桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん
透き通るオレンジピンクとグリーンが美しい、やさしい味の炊き込みごはんです！
柔らかいんげんも美味！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 200g 洗米後、30分～1時間程度浸水させておく
いんげん豆 7-8本 8㎜程度に切る
釜あげ桜えび 60g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水 220㏄
・しょうゆ 小さじ1
・酒 大さじ1
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
針しょうが お好みで
【作り方】
1． 米はサッとザルにあげ、水を切る。すぐにドン！ジャポネの本体に入れる。
2． いんげん、桜えびをのせ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
3． 上下大きく、さっくり混ぜ、5分程度蒸らす。
4． 器に盛り、針しょうがを盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。
今が旬の桜えび。
漁の期間が決まっているので、とっても贅沢な炊き込みごはんです！
エビとグリンピースのピラフ風
プリプリえびの、レンジでつくる簡単ピラフ♪
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 150g 洗米後、30分～1時間浸水させる
むきエビ （大）10-12尾
ゆでグリンピース 30g
たまねぎ 1/4個（50g） 5㎜角に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水 180㏄cc
・洋風スープの素（顆粒） 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
ローリエ 1枚
バター 5g
トマト 1/4個 5㎜角に切る
イタリアンパセリ 適量
【作り方】
1． エビはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、酒大さじ1（分量外）をふりかけておく。
2． 米をザルに上げ、水を切る。すぐに、ドン！ ジャポネの本体に入れる。
3． たまねぎ、グリンピース、エビ、ローリエをのせ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。
4． そのまま2分蒸らす。さっくり混ぜ、バターを加え、軽く混ぜる。そのまま5分蒸らす。
5． 皿に盛り、トマトやイタリアンパセリを飾る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
炊飯後、水分が多い場合はそのまま600W 1分30秒加熱してください。
エビの他、ブロックベーコンやホタテでもおいしくできます☆
出来たてを是非どうぞ！
チンゲン菜と厚揚げのサッと炒め
ピリッと辛く、シャキッと新鮮な歯ごたえ！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
チンゲン菜 300g 長さ5㎝程度に切る
厚揚げ 150g キッチンペーパーで油をふき取り、厚さ1㎝に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・唐辛子 1本 種を取り、輪切り
・鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
【作り方】
1． グランにチンゲン菜を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。出てきた水は捨てる。
2． 厚揚げを入れ、調味料を回しかける。蓋をして、600W 3分加熱する。
3． 上下大きく混ぜる。ごま油を振って混ぜ、2分蒸らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
あっさりしていて、軽い炒め物です。
冷めてもおいしくいただけます！
レンジでできちゃう☆包まないオムライス！
オムライスがレンジでできるんです☆
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 150g 洗米後、30分～1時間浸水させる
ブロックベーコン 50g 8㎜角に切る
ゆでグリンピース 50g
水（以下の調味料含め） 200㏄
・ケチャップ 大さじ2
・洋風スープの素（顆粒）小さじ1/4
・こしょう 少々
ローリエ 1枚
バター 5g程度
半熟卵（以下、よく混ぜておく）
・卵 2個
・牛乳 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ
ケチャップ 適量
【作り方】
1． 米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！ ジャポネの本体に入れる。
2． 調味料を加えた水を入れ、軽く混ぜ、ベーコン、グリンピースを加える。
3． ローリエをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。そのまま2分蒸らす。
4． さっくり混ぜ、バターを加えて軽く混ぜる。蓋をして蒸らす。
5． ドン！ ジャポネの内鍋に半熟卵の材料を入れ、蓋はしないで、600W 1分加熱する。
6． 菜箸で良くほぐし、蓋はしないで、600W 45秒～1分、お好みの半熟具合まで加熱する。
7． ごはんを皿に盛り、その上に卵をのせる。ケチャップをかける。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
炒めないヘルシーオムライス！
ベーコンライスはパラッとしているので、冷めてもおいしいです☆
新じゃがと牛肉の甘辛煮
味がよく浸み込んだじゃがいもが美味！！
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ
【材料】
じゃがいも 小5個（350g程度） 一口大に切る
牛薄切り肉 150g程度
グリンピース 10～20個
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 大さじ2弱（大さじ1と2/3）
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
【作り方】
1． 牛肉は、軽く塩こしょうを振り、一口大になるようくるくる巻く。
2． グランにじゃがいもと水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
3． 肉とグリンピースをのせ、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
4． 全体を大きく混ぜる。蓋はしないで、600W 3分加熱する。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて、調整してください。
お弁当にもおすすめの甘辛煮。
味がはっきりしているので、これからの暑い時期にも美味しくいただけます。
涼やか！なすと豚肉の冷しゃぶ
チンして作る、簡単冷しゃぶ♪♪
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
豚薄切り肉 150g
長なす 2本（300g程度）
酒 大さじ1
ねぎ 適量 小口切り
白ごま 適量
糸唐辛子 適量
お好みのドレッシング
【作り方】
1． なすは 横に2等分、縦に8等分し、水にとってアクを抜く。
2． グランになすと肉をそれぞれ1/3量ずつ、交互に3段重ねる。
3． 酒をふりかけ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
4． レンジ内のグランの向きを変え、600W 2分加熱する。
5． 粗熱が取れたら、ねぎ、ごまを散らし、糸唐辛子を盛る。お好みのドレッシングでいただく。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
さっぱりおいしい夏向けのおかず。
青じそ、ゴマ、中華などいろんなドレッシングで楽しめますよ♪
さわやかレモンケーキ by メトレフランセ
レモンの酸味がさわやかな、さっぱり軽いケーキです！
【使用スチーマー】
パン エ パートゥ
【材料】
プレーンヨーグルト 100g
卵黄（Lサイズ） 2個
グラニュー糖 35g
はちみつ 大さじ1/2
薄力粉 30g ふるう
レモンの皮 1/2個分 細かく刻む
レモン 1/2個 薄く半月切り
卵白（Lサイズ） 2個
はちみつ お好みで
【作り方】
1． シリコンスチーマーにヨーグルトを入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。オーブンを140℃に予熱する。
2． 卵黄を加え、よく混ぜる。グラニュー糖、はちみつ、薄力粉、レモンの皮の順に、加える→混ぜる、を繰り返す。
3． 別のボウルに卵白をツノが立つまでしっかり泡立てる。
4． 2 に泡立てた卵白1/3を加えて、さっくり混ぜる。残りも1/3ずつ加えてさっくり混ぜる。
5． シリコンスチーマーを2回程度、台に落として空気を抜く。レモンをのせる。
6． 天板に湯を張り、シリコンスチーマーをのせ、140℃のオーブンで60分程度焼く。
7． 竹串などを刺して、何もついてこなかったらOK。表面にはちみつを塗る。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
8． お好みではちみつをかけてどうぞ！
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
ひんやり感がとてもおいしいデザートです。
レモンの味と食感が暑い夏にぴったり！
新たまねぎが主役の、和風ハンバーグ
和風テイストで、甘いたまねぎが美味！
【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー
【材料】
新たまねぎ 1個
肉だね
・合いびき肉 180g
・卵 1個
・パン粉 大さじ3
・ナツメグ 少々
・塩・こしょう 少々
調味料（以下、よく混ぜておく）
・出汁 1カップ
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
大葉 適量
【作り方】
1． たまねぎは半分をみじん切り、残りを3㎜幅程度の薄切りにする。
2． シリコンスチーマーにみじん切りのたまねぎを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
3． 2 の粗熱が取れたら、肉だねを入れてよく混ぜる。4等分してまとめ、空気を抜いて並べる。
4． 蓋をして、600W 5分加熱する。出て来た余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。
5． 薄切りたまねぎを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
6． ハンバーグを裏返し、蓋をし、600W 2分加熱する。
7． 皿に大葉を敷き、その上にハンバーグ、たまねぎを盛り付ける。刻んだ大葉を盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
さっぱり味の和風ハンバーグ。
脂をカットするので、ダイエッターにもおすすめです！
