大根と鶏肉のほっこり煮
今日はホッと落ち着く、和のおかずです。
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
大根 250g 皮をむき、1.5cm幅に切る。隠し包丁を入れる。
鶏もも肉 200g 一口大に切る
結びこんにゃく 4-5個
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
ゆずこしょう お好みで
【作り方】
1． シリコンスチーマーに大根、水大さじ1を入れ、蓋をして、電子レンジ 600W 5分加熱する。
2． 鶏肉、こんにゃくを加え、調味料を全体に回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
3． シリコンスチーマーの左右の位置を逆にし、そのまま600W 5分加熱する。
4． 3分程度蒸らす。盛付け、お好みでゆずこしょうを添える。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
大根に隠し包丁を入れる事で味がしみ込みやすくなります。
今回のように、火が通りにくい固い食材は、予め加熱しておきます。
こうすることでより短時間に調理できるようになります。
おでんの下ごしらえにも使えるワザですね！
鶏肉のミックスナッツ炒め
今日は、おつまみのミックスナッツを使います！
調理中につまみ食いしちゃだめですよ～(笑)
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
鶏もも肉 250g 皮を取って、2cm角に切る
ピーマン 3個 2cm角に切る
ミックスナッツ 50g
酒 小さじ1
塩 小さじ1/2
片栗粉 少々
香味野菜（以下、よく混ぜておく）
・玉ねぎ 1/6 みじん切り
・にんにく（小） 1片 みじん切り
・しょうが（小） 1片 みじん切り
・ごま油 大さじ1
炒め用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水 120㏄
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1と1/2
・唐辛子 1本 種を取って、みじん切り
【作り方】
1． 鶏肉に、酒、塩をもみ込み、片栗粉をまぶす。
2． シリコンスチーマーに、香味野菜を入れ、蓋をして、電子レンジ 600W 1分30秒加熱する。
3． 鶏肉、ピーマン、ミックスナッツを加え、炒め用調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
4． 軽く混ぜ、シリコンスチーマーの左右の位置を逆にして、そのまま600W 4分加熱する。
5． 5分蒸らして、完成。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
油の使用量が少ないので、とてもヘルシーな中華おかずです！
ごはんがどんどん進みますよ！
大根のミルクスープ
スープがおいしい季節です！
お好きな具材でほっこりしましょう～。
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
大根 150g 皮をむき、1.5cm位の角切り
にんじん 2cm程度 皮をむき、7mm位の角切り
ベーコン（薄切り） 20g 1cm幅に切る
とうもろこし 大さじ1
白菜等の緑の葉の部分 少々 細切り
牛乳 200㏄
塩 少々
こしょう 少々
【作り方】
1． シリコンスチーマーに大根とにんじん、水大さじ1を加え、蓋をして、電子レンジ 600W 5分加熱する。
2． ベーコン、とうもろこし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、蓋はしないで、600W 3分加熱する。
3． 白菜等の緑色の野菜を彩りに加え、蓋はしないで、600W 2分加熱する。
4． そのまま蓋をして、3～5分程度蒸らして完成。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
ベーコンのだしを活用していますが、濃い味がお好みの場合は、洋風スープの素などを少し加えてください。
牛乳を入れると、分量によっては吹きこぼれることがありますので、蓋を取って加熱してください。
大根の他、じゃがいも、かぼちゃなどでもおいしいスープができますよ。
朝ごはんにもなる、あったかスープです！
“ジャポネ”でごはんを炊こう！～動画編～
白米の炊き方の動画編です！
詳しい材料等は、ジャポネ付属のレシピ本をご覧ください。
https://maitre-francais.com/recipe.html
それでは、ジャポネでおいしいごはんを炊いてくださいね！
ジャポネ ライススチーマーが当たります！
明日11/14から、
全国のセブン‐イレブンで『セブン‐イレブン×エヴァンゲリオンフェア』がスタートします。
http://www.sej.co.jp/cmp/fair1411.html
抽選くじにあたりが出たら、
その場で『ジャポネ ライススチーマー』とエヴァンゲリオンお箸がもらえます！！
各店10名様で、抽選くじがなくなり次第終了です！
是非、セブン‐イレブンでお買いものしてくださいね☆
れんこんのベーコンバター醤油
和素材のイメージが強いれんこん。
今日は、あっという間に洋風にアレンジします！
【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー
【材料】
れんこん 250g
ベーコン（薄切り） 4～5枚 1cm幅に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワイン 大さじ1
バター 5～10g
しょうゆ 小さじ1/2
パセリ お好みで
【作り方】
1． れんこんは皮をむいて薄切りにする。水にとってあくを抜き、さらに酢水にとって、水気を切る。
2． シリコンスチーマーに、1、ベーコンを入れ、全体に調味料を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。
3． 上下を大きく混ぜる。バター、しょうゆを加えて、蓋をし、600W 1分加熱する。
4． そのまま2～3分蒸らす。皿に盛り、お好みでパセリを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
切ったれんこんを酢水につけることで、変色を防ぎます。
シャキッとした歯ごたえのれんこん。
そのままでも、サラダのトッピングとしてもおいしくいただけます！
是非、出来立てをどうぞ♪♪
テレビ東京 『L4YOU！プラス』 2014年11月11日(火)
本日11/11、テレビ東京 「L4YOU！プラス」 にて、
たためる洗い桶 『Bassine バッシヌ』 が紹介されました。
『Bassine バッシヌ』 の最大の特徴は、たたんでおけ（桶）ること (笑)
収納時はもちろん、排水時は持ち上げなくても、上部端を軽く押し下げるだけでOK！
本体自体も軽いので、持ち運びにも便利！
幅広い世代の方に、おすすめの商品です！
テレビ東京 『ワールドビジネスサテライト』 2014年11月10日(月)
11/7 テレビ東京 「ワールドビジネスサテライト」 の 「トレたま」 のコーナーで、
『ドン！ ジャポネ』 が紹介されました！
『ドン！ ジャポネ』 は、電子レンジで丼が作れるシリコンスチーマー！
1．洗米＆浸水時間の間に、丼の具材を切っておきます。
2．下段に米と水、上段に丼の具材を入れて、Let’s チン！
3．蒸らして、ごはんにのっければ…丼の完成～！！
丼の他、ごはん＋おかず、スープ＋おかず、ソース＋スイーツ、と色んな組み合わせ調理OK！
一度で二度嬉しい、NEWキッチンツールです！！
テレビ放送のお知らせ 2014年11月07日(金)
本日 11/7 金曜日 23時～
テレビ東京 「ワールドビジネスサテライト」 内 で、
メトレ フランセの新製品 『Don! Japonais （ドン！ ジャポネ）』 が放送される予定です。
（放送スケジュールが変更になる場合があります。）
『Don! Japonais （ドン！ ジャポネ）』 は、
大ヒット商品 『ジャポネ ライススチーマー』 のパワーアップバージョンです！
是非、ご覧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
＊プレゼントのお知らせ＊
日頃のご愛顧に感謝して…ニュースです！！
11/7 22時 から 11/16 23時59分 までに メトレ フランセの公式サイトで、
総額3000円以上（税抜）をお買い上げいただいた方に、
ミニパウンドセットをもれなくプレゼント！！
ミニパウンドセットは、フランスオリジナルのレシピ本付き！
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パテ、テリーヌ等のお惣菜、ミニケーキ作りに大活躍間違いなし！
とってもお得な期間です！是非、お見逃しなく！！
11/7 22時～ 11/16 23時59分
